說吃破盤出清
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內容簡介
「菘芥煮羹甘勝蜜，稻梁炊飯滑如珠」，
中國文人的生花妙筆，使得豆腐、香菇、筍子、蓮藕、清粥、小菜……
在平淡中也能蘊藏真情真性，
不只會寫，文人拿筆的手，也能調製出好吃的料理；
烹調方式的千變萬化，這些看來平常的食物因此風華絕代，百媚千嬌，
連臭豆腐也有不可思議的美味…
細說作菜之外，本書還要和你分享吃的心情，和許多有關吃的故事，
請您一道細品輕嘗色香味！
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