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建築師的奇趣餅屋好書值得你購買

博客來飲食-甜點/麵包分類優質推薦

　　以手工曲奇結合建築師的創意和技術，自製30款不同風格的餅屋：有美麗別墅、有鄉間小屋、也有現代化的大廈、甚至還有來自神話童話的挪亞方舟、萬聖節小屋等等，最讓人驚喜的是主題建築群，例如小城、沙灘等，讓人耳目一新。除了賞心悅目的餅屋，還示範實際的做屋技巧和裝飾技巧，讓你也可以發揮創意，做一間屬於自己的美麗餅屋！

作者簡介

Gloria Leung

　　Gloria 自小愛吃西方甜點，她在歐美各地留學和實習期間，除了飽覽各地風光外，還有機會遍嚐歐西美食。Gloria最欣賞的是義大利餅食及法國甜品，一有空便做餅和朋友分享，她自製的糕點常常是派對美食桌上的焦點，非常受歡迎。

　　Gloria回港之後從事建築師工作，工餘之暇仍以做餅為樂，她認為做餅可舒緩工作壓力。如今Gloria和她的做餅創作小組，在製作美味的曲奇餅時更推展到3D層次，以無限創意製作出各式各樣的立體餅屋。在Gloria眼中，餅屋的結構，是越簡單便越有創作的空間，在本書中，她與大家分享做餅屋的藝術與趣味