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Sep
05
Sat
2015
05:49
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魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?
切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳細的步驟示範圖片,向家傭解釋每個切法程序。
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